Wakoli Damastmesser Seishin Volldamast Sashimi Küchenesser 28 cm Klinge aus 110 Lagen, 110 Lagen Volldamaststahl

Produktbeschreibung

Das Sashimi Messer der Seishin Serie ist ein Meisterwerk für präzise Schneidarbeiten. Mit seiner 28 cm langen, schlanken Klinge aus 110 Lagen Volldamaststahl ermöglicht es saubere, kontrollierte Zugschnitte, wie sie für feine Filets und Sashimi benötigt werden.

110 Lagen Volldamaststahl

Die Klinge wird aus 110 Lagen Damaststahl gefertigt. Sie kombiniert Härte und Schnitthaltigkeit mit einem einzigartigen Klingenbild, das jedes Messer zu einem Unikat macht.

Griff aus Wüsteneisenholz und G10

Der edle Griff verbindet die natürliche Schönheit von Wüsteneisenholz mit der Widerstandsfähigkeit von G10. Er liegt ergonomisch in der Hand und sorgt für sicheres, ausbalanciertes Schneiden.

Präzision in Profiqualität

Die lange und schmale Klinge eignet sich perfekt für Zugschnitte bei Fisch und Fleisch. Sie sorgt für exakte, gleichmäßige Ergebnisse, die höchste Ansprüche erfüllen.

Ein exklusives Geschenk

Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox ist das Wakoli Seishin Sashimi Messer nicht nur ein funktionales Werkzeug, sondern auch ein edles Präsent für ambitionierte Köche und Liebhaber feiner Klingen.

Merkmale:
Messerlänge: 43 cm
Klingenlänge: 28 cm
Material Klinge: Damaszenerstahl aus 110 Lagen
Schleifwinkel: Handschliff, ca. 15 Grad
Klingenhärtegrad: 60±1 HRC
Material des Griffs: nordisches Wüsteneisenholz, G10
Stil: Profiküche, Hobbyküche