Wakoli Tranchiermesser Mikata Tranchiermesser Küchenmesser 18 cm Klinge Micartagriff, aus 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern

Produktbeschreibung

Das Wakoli Mikata Tranchiermesser ist geschaffen für Momente, in denen Präzision und Eleganz aufeinandertreffen. Mit seiner 18 cm langen Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und einem VG10-Stahlkern gleitet es mühelos durch Fleisch, Braten oder Geflügel. Saubere Schnitte ohne Druck lassen Fleischsaft und Aroma bewahrt und machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis.

Präzision aus Damaststahl

Die Klinge besitzt eine Härte von 60±2 HRC und ist im V-Schliff mit ca. 15° geschärft. Dadurch gelingt das Tranchieren von Fleischscheiben mit höchster Genauigkeit. Die Kombination aus Schärfe, Härte und Flexibilität macht das Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede Küche.

Komfort und Ergonomie

Der Micartagriff liegt ergonomisch in der Hand, bietet sicheren Halt und bleibt auch bei langen Schneidarbeiten angenehm. Durch die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge entsteht ein Schneidgefühl, das Professionalität und Leichtigkeit vereint.

Ästhetik trifft Funktion

Die kunstvolle Maserung des Damaststahls macht jedes Kochmesser zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Die Verbindung aus edler Optik und handwerklicher Qualität unterstreicht die Exklusivität dieses Küchenmessers.

Ein Geschenk mit Bedeutung

Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox, ist das Wakoli Mikata Fleischmesser nicht nur ein Werkzeug, sondern auch eine eindrucksvolle Geschenkidee. Für Hobbyköche, Fleischliebhaber oder Sammler hochwertiger Klingen – dieses Messer hinterlässt bleibenden Eindruck.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge 31 cm / 18 cm
Klingenmaterial: Damaststahl mit VG10 Stahlkern
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Griffmaterial: Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund)
Stil: Profi-/Hobbyküche