CHROMA Kochmesser Turbo

Produktbeschreibung

Chroma Cnife, 1989 von Mike Meagher und Yasuaki Uehara, gegründet, zählt heute zu den weltweit besten Herstellern von Küchenmessern. In den Produkten steckt die geballte Expertise von weltbekannten Designermarken wie Porsche und Conran. Der hochkarätige und mehrfach gefaltete Edelstahl macht die Klingen zu besonders widerstandsfähigen Küchenhelfern. Wer seine Küchenmesser gut pflegt, wird nur einen geringen Aufwand für das Schleifen der Geräte und mehr Zeit für das Kochen und Verkosten selbst haben. Die Investition in die Qualität von Küchenmessern und -scheren, Schleifsteinen und anderem Equipment zahlt sich für Feinschmecker gleich in mehrerlei Hinsicht aus.

Turbo - Design by F.A. Porsche von Chroma

Zehn Jahre lang wurde recherchiert, getestet, entwickelt - nun präsentiert sich die neue Serie Chroma Turbo - Design by F.A. Porsche mit einer extrem harten Klinge durch Ka-Six-Edge, die die Klingengeometrie handgeschmiedeter japanischer Messer nachempfindet. Die Schärfe der Messer ist beeindruckend und mit 60° HRC (Hardness Rockwell Cone, eine Maßeinheit für Härte technischer Werkstoffe) deutlich härter als der flexible restliche Teil des Messers mit 56° HRC. Die Messer der Turbo-Serie müssen aufgrund ihrer gehärteten Klinge besonders umsichtig benutzt werden: Sie sind in erster Linie für die Bearbeitung von Fisch- und Fleischfilets geeignet und sollten niemals für hartes Schneidgut eingesetzt werden. Ein ergonomischer Griff sowie eine blaue Perle unterhalb der Klinge runden das außerordentliche Kocherlebnis mit den Messern der Serie Chroma Turbo - Design by F.A. Porsche ab.

Turbo Kochmesser 24 cm von Chroma

Dieses optimale Kochmesser der Serie Turbo - Design by F.A. Porsche ist hochwertig, elegant und äußerst komfortabel. Die zum Ka-Six-Edge gehärtete Klinge bleibt länger schnitthaltig und muss seltener nachgeschärft werden als andere Messer, ist aber auch empfindlicher.