Contacto Filetiermesser, HACCP Filetiermesser BLAU 15 cm - NITRUM Edelstahlklinge

Produktbeschreibung

• Grifflänge: 14.5 cm

Das Filetiermesser HACCP mit einer 15 cm langen, flexiblen Klinge aus hochwertigem NITRUM Edelstahl ist speziell für präzise Schneidarbeiten bei Fisch, Fleisch und Geflügel entwickelt. Die Klinge bietet exzellente Schärfe, lange Standzeit und hervorragende Korrosionsbeständigkeit, was es zum zuverlässigen Werkzeug für den täglichen Einsatz macht. Durch seine Flexibilität gleitet die Klinge mühelos entlang von Gräten und Knochen, löst Haut sauber ab und sorgt dafür, dass kein wertvolles Fleisch verloren geht. Der ergonomische Griff aus blauem Polypropylen ist HACCP codiert, sodass er in professionellen Küchen klar einer bestimmten Lebensmittelgruppe zugeordnet werden kann. Dies minimiert das Risiko von Kreuzkontaminationen und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Mit einer Gesamtlänge von 29,5 cm liegt das Messer optimal ausbalanciert in der Hand und ermöglicht eine präzise, sichere Führung. Der Griff ist pflegeleicht, rutschfest und beständig gegen Feuchtigkeit sowie Reinigungsmittel. Ein unverzichtbares Präzisionswerkzeug für Fischverarbeitung, Gastronomie und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Hygiene, Ergonomie und professionelle Schneidleistung legen.