Contacto Filetiermesser, HACCP Filetiermesser ROT 15 cm - NITRUM Edelstahlklinge

Produktbeschreibung

• Grifflänge: 14.5 cm

Das Filetiermesser HACCP mit einer 15 cm langen, flexiblen Klinge aus NITRUM Edelstahl ist für höchste Präzision und Effizienz bei der Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Geflügel entwickelt. Die hochwertige Klinge ist besonders scharf, langlebig und widerstandsfähig gegen Korrosion, was sie zu einem zuverlässigen Werkzeug im täglichen Einsatz macht. Dank der Flexibilität der Klinge lassen sich Haut, Gräten und Sehnen mühelos und ohne Fleischverlust entfernen. Der ergonomische Griff aus rotem Polypropylen ist nach HACCP-Standard farbcodiert, was eine eindeutige Zuordnung zu bestimmten Lebensmittelgruppen ermöglicht und das Risiko von Kreuzkontaminationen deutlich reduziert. Mit einer Gesamtlänge von 29,5 cm liegt das Messer optimal ausbalanciert in der Hand und bietet auch bei längeren Arbeiten hohen Komfort und präzise Kontrolle. Der Griff ist rutschfest, pflegeleicht und beständig gegen Feuchtigkeit sowie Reinigungsmittel. Ein unverzichtbares Messer für Profis in Gastronomie, Metzgerei oder Catering sowie ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Hygiene, Präzision und Langlebigkeit legen.