GLOBAL Filetiermesser Global G-20 Flexibles Filetiermesser 21 cm, G-20

Produktbeschreibung

Das Global G-20 Flexibles Filetiermesser überzeugt mit seiner 21 cm langen, flexiblen Klinge aus Cromova 18 Stahl, die präzises Filetieren von Fisch und Fleisch ermöglicht. Mit einem geringen Gewicht von 140 g und einem symmetrischen Edelstahlgriff (11,5 cm) liegt es perfekt in der Hand. Die 1,3 mm dicke Klinge besitzt eine Härte von 58 HRC und einen beidseitigen Schliff für lang anhaltende Schärfe. Die 4 cm hohe Klinge bietet vielseitige Schneidmöglichkeiten, während die flexible Bauweise präzise Kontrolle garantiert. Hergestellt in Japan als Teil der Global G-Serie, vereint dieses Messer japanische Handwerkskunst mit modernem Design – ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche.

Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau

Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.

Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden.

Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.