GLOBAL Kochmesser Global SAI-M01 Kochmesser 14 cm, SAI-M01

Produktbeschreibung

Das Global SAI-M01 Kochmesser mit 14 cm Klingenlänge ist ein vielseitiges und präzises Werkzeug für jede Küche. Gefertigt aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, bietet die geschmiedete Klinge mit einer Härte von 59 HRC langanhaltende Schärfe und Robustheit. Der ergonomische Edelstahlgriff ist speziell für Rechtshänder gestaltet und sorgt für einen sicheren Halt. Mit einem Gewicht von 144 g und einer Klingenhöhe von 3,2 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden. Der beidseitige Schliff erlaubt effizientes Arbeiten in beide Richtungen, ideal für Gemüse, Fleisch und mehr. Teil der renommierten Global SAI Serie, hergestellt in Japan, steht dieses Kochmesser für höchste Qualität und Verarbeitung – ob für Profis oder ambitionierte Hobbyköche.

Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau

Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.

Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden.

Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.