GLOBAL Lachsmesser Global G-47 Sashimimesser 25 cm, G-47

Produktbeschreibung

Das Global G-47 Sashimimesser überzeugt mit einer 25 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl und einer Härte von 58 HRC, die für exzellente Schnittleistung steht. Die symmetrische Yanagiba-Form mit beidseitigem Schliff und 3,2 mm Klingendicke ermöglicht präzises Schneiden von Sashimi und anderen Feinschmecker-Gerichten. Der ergonomische Edelstahlgriff (12 cm Länge) bietet perfekte Balance und Komfort, während das geringe Gewicht von 188 g die Handhabung erleichtert. Hergestellt in Japan nach traditionellen Methoden, ist dieses Messer ein Muss für Profiköche und japanische Küchenliebhaber. Die gestanzte Bauweise und das elegante Design der Global G-Serie unterstreichen Qualität und Langlebigkeit.

Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau

Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.

Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden.

Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.