GLOBAL Tranchiermesser Global NI GNM-04 Tranchiermesser flexibel 16 cm, GNM-04

Produktbeschreibung

Das Global NI GNM-04 Tranchiermesser von Yoshikin ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug für anspruchsvolle Köche. Mit seiner 16 cm langen, flexiblen Klinge aus Cromova 18 Stahl eignet es sich perfekt zum Tranchieren von Fleisch und Filetieren von Fisch. Die beidseitig geschliffene Klinge mit einer Härte von 58 HRC garantiert scharfe und präzise Schnitte. Der ergonomische Edelstahl-Griff bietet optimalen Halt und Kontrolle, während das geringe Gewicht von 118 g die Handhabung erleichtert. Hergestellt in Japan nach traditionellen Methoden, vereint dieses Messer japanische Qualität mit modernem Design. Ein unverzichtbares Utensil für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen.

Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau

Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.

Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden.

Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.