GLOBAL Tranchiermesser Global SAI-02 Tranchiermesser 21 cm, SAI-02

Produktbeschreibung

Das Global SAI-02 Tranchiermesser vereint jahrzehntelange Handwerkskunst und moderne Technologie. Die 21 cm lange Klinge aus Cromova 18-Stahl (59 HRC) bietet hervorragende Schärfe und Haltbarkeit. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzises Schneiden, während die Hammerschlagoptik das Anhaften von Lebensmitteln reduziert. Der symmetrische Edelstahlgriff (14 cm) sorgt für Komfort und Kontrolle, selbst bei langen Einsätzen. Mit einer Gesamtlänge von 36,5 cm und einem Gewicht von 245 g liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand. Geschmiedet in Japan von Yoshikin, ist dieses Tranchiermesser ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Küchenarbeiten – ob zum Trennen von Fleisch, Geflügel oder Fisch. Die SAI-Serie steht für langlebige Qualität und elegantes Design, das Profis und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen überzeugt.

Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau

Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.

Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden.

Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.