Herbertz Kochmesser CJH Kochmesser Chef Damast, Walnussholz 392050

Produktbeschreibung

CJH Kochmesser Chef, 67-Lagen Damast, Kernlage VG10 Stahl, Walnussholz-Griff, Hokkaku Griffform 392050

Ein sehr scharfes und schnitthaltiges CJH Kochmesser dürfen wir hier präsentieren. Mit einer 67 lagigen Klinge aus Damast Stahl mit einer Kernlage aus VG10 Stahl ist das Kochmesser Chef nicht nur in Sachen Optik ein echter Hingucker. Eine Rockwellhärte von 60 HRC garantiert eine lange Schnitthaltigkeit. Die Klingenform, welche sich auch bestens für das Tranchieren von Geflügel eignet, wird von Griff aus attraktivem Walnussholz begleitet, welche in der typisch japanischen Hokkaku Form gearbeitet wurden. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.

Technische Daten

Gewicht: 169 Gramm
Grifflänge: 11,5 cm
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 29,7 cm
Griffmaterial: Walnuss
Klingenmaterial: Damast