KAI »40 Jahre KAI Europe« Shun Kochmesser DMY-0783 23,5 cm Klingenlänge

Produktbeschreibung

Das Kai Shun Kochmesser DMY-0783 ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das anlässlich des 40-jährigen Bestehens von KAI Europe in einer limitierten Auflage von nur 2222 Stück erhältlich ist. Jedes Messer trägt eine individuelle Seriennummer auf der Zwinge, was es zu einem besonderen Sammlerstück macht.

Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 23,5 cm ist dieses Kochmesser ideal für die Zubereitung von großen Salatköpfen, das Hacken von frischen Kräutern sowie das Schneiden von Fleisch und Fisch. Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damaststahl, der nicht nur für seine außergewöhnliche Schärfe bekannt ist, sondern auch für seine Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit. Der Kern aus VG-Max Stahl sorgt für eine Härte von 61±1 HRC, was die Schneidleistung weiter optimiert.

Der Griff des Messers ist aus hochwertigem, laminierten Pakka-Holz in einer eleganten jadegrün-schwarzen Farbgebung gefertigt. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine angenehme Haptik und eine sichere Handhabung. Das beidseitige Schleifen der Klinge ermöglicht eine mühelose Nutzung für Rechts- und Linkshänder.

Das Kai Shun Kochmesser DMY-0783 vereint Funktionalität und Ästhetik und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Kochliebhaber.