KAI Kochmesser Kai Wasabi Black Flexibles Filiermesser
von KAI
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Produktbeschreibung
Das Kai Wasabi Black Flexible Filetiermesser eignet sich perfekt zum präzisen Schneiden und Zerteilen von Fisch und anderen empfindlichen Fleischsorten. Die schmale, spitz zulaufende Klinge aus hochwertigem japanischem Stahl ist rasiermesserscharf und damit ideal für präzises Schneiden. Die flexible Klinge lässt sich auch leicht um Gräten herumführen. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und bietet auch bei Nässe einen guten Halt. Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Hobby- und Profikoch.
- Griff: Kunststoff
- Grifflänge: 12,6 cm
- Klingenhärte: 58±1 HRC
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
- Klingenform: Filetiermesser
- Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
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