KAI Kochmesser Tanto Messer 25cm

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto Messer kombiniert traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik. Die 25 cm lange Klinge aus VG MAX-Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl, bietet extreme Schärfe, Haltbarkeit und Elastizität. Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für saubere Schnitte. Der ergonomische, symmetrische Griff ist für Rechts- und Linkshänder geeignet. Ein durchgehender Erl verleiht Stabilität, während die Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs eine stilvolle Note setzt.

Zur Pflege sollte das Messer von Hand mit mildem Spülmittel gereinigt und sofort getrocknet werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist nicht empfehlenswert. Der Naturholzgriff kann gelegentlich mit Öl gepflegt werden, während die Schärfe durch einen Schleifstein oder ein professionelles Schleifsystem erhalten bleibt. Um Beschädigungen zu vermeiden, sollte das Messer in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einer Magnetleiste oder einem Klingenschutz aufbewahrt werden.

Dieses Messer ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Ergonomie und hochwertiges Design legen.

• Material: 25 cm lange Klinge aus VG MAX-Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl für extreme Schärfe, Haltbarkeit und Elastizität.

• Hammerschlagoberfläche (Tsuchime): Reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für saubere Schnitte.

• Ergonomischer Griff: Symmetrisches Design, geeignet für Rechts- und Linkshänder, mit durchgehendem Erl für optimale Stabilität.

• Design-Highlight: Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs am Griffende für eine stilvolle Note.

• Reinigung: Handreinigung mit mildem Spülmittel und sofortiges Trocknen, nicht spülmaschinengeeignet.

• Pflege: Naturholzgriff gelegentlich ölen, um die Qualität zu bewahren.

• Schärfen: Nur mit Schleifstein oder professionellem Schleifsystem nachschleifen.

• Lagerung: Zur Vermeidung von Beschädigungen am besten in einem Messerblock, Schubladeneinsatz, einer Magnetleiste oder einem Klingenschutz aufbewahren.