KAI Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff 23 cm DM-0720 DM-0720

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sich durch seine herausragende Qualität und zeitlose Eleganz auszeichnet. Mit einer Klingenlänge von 23 cm ist dieses Messer ideal für das präzise Schneiden von Schinken und anderen empfindlichen Lebensmitteln. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.

Die innere Lage der Klinge besteht aus VG-10 Damaszenerstahl, der für seine extreme Härte von 61±1 Hrc und seine hohe Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einem Kohlenstoffgehalt von 1,0% und 1,5% Kobalt bietet dieses Messer eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Der beidseitige Schliff ermöglicht ein müheloses Schneiden, während der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz für eine angenehme Handhabung sorgt und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Ob du ein professioneller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist, das KAI Shun Classic Schinkenmesser wird deine Erwartungen übertreffen. Es vereint Funktionalität und Ästhetik und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.