KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 18 cm TMM-0702

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist ein hochwertiges Küchenmesser, das mit einer Klingenlänge von 18 cm überzeugt. Dieses Santoku vereint die drei Tugenden der japanischen Kochkunst und eignet sich ideal für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die hohe, gedrungene Klinge erinnert an ein Hackmesser, ist jedoch nicht zum Hacken gedacht, sondern ermöglicht präzise Schnitte bei voluminösem Schnittgut.

Die Klinge des Santoku Messers besteht aus Damaststahl und hat einen Kern aus V-Gold 10 Stahl, was für eine hervorragende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Härte von 60±1 Hrc bietet das Messer eine optimale Balance zwischen Schärfe und Robustheit. Der beidseitige Schliff der Klinge ermöglicht ein müheloses Schneiden und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.

Der Griff des KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist aus laminiertem Holz gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für einen angenehmen Halt während der Nutzung. Mit diesem vielseitigen Küchenhelfer wird das Kochen zum Vergnügen, da er sowohl für alltägliche Aufgaben als auch für kreative Kochprojekte eingesetzt werden kann.