KAI Shun White Office Messer 9 cm DM-0700W DM-0700W

Produktbeschreibung

Das KAI Shun White Office Messer DM-0700W ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder Hobbykoch. Mit einer Klingenlänge von 9 cm eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Auch beim Vorbereiten von Fleisch, wie dem Abtrennen von Fett und Sehnen, zeigt das Messer seine Stärken. Die ergonomische Grifflänge von 10,4 cm sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle.

Die Klinge des Shun Office Messers besteht aus 32-Lagen Damaszener-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die innere Lage aus V-Gold-10 Stahl verleiht dem Messer eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Härte von 61±1 Hrc. Diese Eigenschaften garantieren, dass die Klinge bei entsprechender Pflege dauerhaft scharf bleibt. Der konvexe Schliff und die manuelle Honung jedes einzelnen Messers tragen zur unvergleichlichen Schärfe bei, die selbst durch die schwierigsten Zutaten mühelos gleitet.

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und erfreut sich großer Beliebtheit bei der Kochelite. Mit dem KAI Shun White Office Messer DM-0700W erhältst du ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sowohl Funktionalität als auch Ästhetik vereint und in keiner Küche fehlen sollte.