Kai Gemüsemesser (9 cm) DM-0714

Produktbeschreibung

Das Kai Shun Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm ist der ideale Begleiter für präzise Küchenarbeiten. Ob beim Schälen, Schneiden oder Garnieren von Obst und Gemüse – dieses handliche Messer bietet Dir die nötige Kontrolle und Sicherheit, um auch anspruchsvolle Schneidaufgaben mühelos zu bewältigen. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend zum Abtrennen von Fett und Sehnen sowie zum Spicken von Fleisch.

Die Klinge des Messers besteht aus 32 Lagen hochwertigem, rostfreiem Damaszener-Stahl und ist mit einem VG MAX Kern ausgestattet, der für außergewöhnliche Schärfe sorgt. Mit einem Härtegrad von 61 ±1 HRC und einem konvexen Schliff ermöglicht das Messer ein müheloses Gleiten durch verschiedene Schnittgüter. Die manuelle Honung der Klinge perfektioniert die Schärfe und macht das Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.

Mit einem Gewicht von nur 62 g und einer ausgewogenen Balance zwischen Griff und Klinge ist das Kai Shun Gemüsemesser ideal für ermüdungsfreies Arbeiten. Der Griff aus edlem Material liegt angenehm in der Hand und bietet sowohl Profiköchen als auch ambitionierten Hobbyköchen ein Höchstmaß an Präzision und Komfort.

Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, solltest Du es nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser abspülen und direkt mit einem weichen Baumwolltuch trocknen. Eine gelegentliche Pflege des Griffs mit Pflanzenöl wie Leinöl oder Kokosöl verlängert dessen Lebensdauer.