Kai Messer Santoku (18 cm) TDM-1702 Tim Mälzer

Produktbeschreibung

KAI Santoku 18 cm – Tim Mälzer Edition | Meisterstück aus Damaszenerstahl Tradition trifft Innovation: Das KAI Santoku 18 cm aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie ist ein exquisites Allzweckmesser für anspruchsvolle Profis und Hobbyköche. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – dieses traditionelle japanische Messer mit moderner Veredelung meistert jede Küchenaufgabe mit Leichtigkeit und Eleganz. Produktdetails Klingenlänge: 18 cm Klingenhöhe: 5 cm Grifflänge: 12 cm Klingenmaterial: 32-Lagen korrosionsbeständiger Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern Klingenhärte: 61±1 HRC Schliff: Beidseitig, ideal für Links- und Rechtshänder Griff: Symmetrisch geformt, aus edlem Walnussholz Oberfläche: Handbearbeitete Tsuchime-Hammerschlagstruktur für Antihafteffekt & edle Optik Highlights Multitalent: Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch & Gemüse („Santoku“ = drei Tugenden) Rasiermesserscharfe Präzision: Dank manuellem Honen & konvexem Schliff Balance & Ergonomie: Für ermüdungsfreies Arbeiten – auch bei langen Küchen-Sessions Von Tim Mälzer mitentwickelt: Japanische Schmiedekunst trifft deutsche Kochphilosophie Hergestellt in Seki City, Japan: Zentrum japanischer Klingenperfektion Pflegetipps Nach Gebrauch mit heißem Wasser abspülen Mit weichem Baumwolltuch sorgfältig abtrocknen Nie in die Spülmaschine geben – schützt Klinge & Griff Griff gelegentlich mit Leinöl oder Kamelienöl pflegen Aufbewahrungsempfehlung In einem Messerblock, Klingenschützer, Magnethalter oder Holz-Schubladeneinsatz aufbewahren Kontakt mit anderen metallischen Gegenständen vermeiden Das KAI Tim Mälzer Santoku 18 cm steht für höchste Schneidekunst, vollendetes Design und kompromisslose Funktionalität. Ein Messer fürs Leben – gemacht für alle, die mit Leidenschaft kochen.