Messerschärfer / Messer Wasserschleifstein |verschiedene Körnungen | – inkl. rutschfestem Halter & Winkelhilfe

Produktbeschreibung

Selbst die hochwertigsten Kochmesser verlieren mit der Zeit ihre ursprüngliche Schärfe und benötigen eine fachgerechte Auffrischung. Unsere Wasserschleifsteine mit doppelseitiger Körnung aus langlebigem Aluminiumoxid und mitgelieferter Winkelhilfe bringen deine Messer zurück zu ihrer optimalen Schneidleistung - kinderleicht und ohne Beschädigungsrisiko. Zwei Varianten für unterschiedliche Ansprüche: Variante 1000/3000 - Der vielseitige Allrounder: Die 1000er Körnung entfernt Beschädigungen und stellt die Grundschärfe wieder her - ideal für stumpfe oder vernachlässigte Klingen. Sie trägt kontrolliert Material ab und formt eine neue, saubere Schneide. Die 3000er Körnung verfeinert anschließend die Klinge zu einer glatten, alltagstauglichen Schärfe und entfernt die Schleifspuren der groben Seite. Diese Kombination eignet sich perfekt für normale Küchenmesser und Einsteiger in die professionelle Messerpflege. Variante 2000/8000 - Der Präzisions-Profi: Die 2000er Körnung arbeitet sanfter und schonender - ideal für bereits halbwegs scharfe, hochwertige Klingen, die behutsam behandelt werden sollen. Die 8000er Ultrafein-Körnung poliert die Schneide zu rasiermesserscharfer Präzision mit spiegelglatter Oberfläche. Diese Profi-Kombination erzeugt die höchsten Schärfegrade und eignet sich besonders für anspruchsvolle Köche, Sushi-Messer und Präzisionsschnitte. Winkelhilfe für perfekte Ergebnisse: Die mitgelieferte Winkelhilfe sorgt für den optimalen Schleifwinkel und macht das Messerschärfen kinderleicht. Selbst Anfänger erzielen damit professionelle Ergebnisse ohne Beschädigungsrisiko. Die präzise Winkelführung eliminiert Rätselraten und garantiert gleichmäßige, perfekte Schärfe bei jeder Anwendung. Warum Premium-Aluminiumoxid die beste Wahl ist: Aluminiumoxid (Korund) ist deutlich härter und langlebiger als günstige Schleifmaterialien. Während billige Alternativen schnell verschleißen und ungleichmäßig abtragen, behält unser Premium-Aluminiumoxid seine Schleifwirkung über Jahre bei. Das bedeutet für dich: gleichmäßige Ergebnisse, längere Haltbarkeit und professionelle Schärfqualität - eine Investition, die sich in jedem Schnitt bezahlt macht. Das bewährte Zwei-Stufen-Prinzip: * Vorschleifen mit der gröberen Körnung - Grundschärfe wiederherstellen * Nachpolieren mit der feineren Körnung - Perfektion vollenden Dieses System nutzen auch Profiköche und Messerschmiede weltweit, da es die optimale Balance zwischen Materialentfernung und Oberflächenqualität bietet.