Wakoli Asiamesser EDIB Damast Chefmesser Kiritsuke I Kochmesser Küchenmesser 20cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Stahlkern

Produktbeschreibung

Kiritsuke Chefmesser mit 20?cm Klinge – für kontrollierte, kraftvolle Schnitte

Das Wakoli Edib Kiritsuke ist ein besonderes Chefmesser mit 20?cm langer, spitz zulaufender Klinge. Diese Form kombiniert Schnittpräzision mit Schnittkraft – ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Schneiden von Fischfilets oder Tranchieren von Fleisch. Die schlanke, lange Klinge gleitet sanft durch jedes Schnittgut.

Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern
Die geschmiedete Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem gehärteten VG10-Kern (60±2 HRC). Das sorgt für langanhaltende Schärfe, hohe Schnittfestigkeit und ein markantes Klingenbild.

Griff aus echtem Pakkaholz
Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff liegt angenehm und rutschfest in der Hand – perfekt für präzise Schneidarbeiten, auch bei längeren Einsatzzeiten.

Verpackt in edler Geschenkbox
Das Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox mit Einlage geliefert – eine stilvolle Wahl für anspruchsvolle Köche und ein besonderes Geschenk für Genießer.

Pflege &amp, Service
Zur Werterhaltung empfehlen wir die Handreinigung. Unser Team in Buxtehude steht bei Fragen zur Verfügung – inklusive optionalem Schleifservice für langanhaltende Schärfe.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 33 / 20 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damast Stahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Material Griff: Pakkaholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche