Wakoli Gemüsemesser Oribu Damast Nakiri Küchenmesser 17 cm Klinge Olivenholzgriff

Produktbeschreibung

Das Wakoli Nakiri Damastmesser mit einer 18 cm langen, geraden Klinge ist speziell entwickelt für die Anforderungen moderner Küchen. Es richtet sich an Hobby- und Profiköche, die Gemüse, Obst oder Kräuter mit maximaler Präzision schneiden wollen. Mit seiner flachen, rechteckigen Form schneidet es saubere, gleichmäßige Scheiben und Würfel – ideal für feine und tägliche Schneidearbeiten.

Klinge

Die Klinge besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Stahlkern und besticht durch außergewöhnliche Schärfe sowie hohe Schnitthaltigkeit. Die gerade Schneide garantiert gleichmäßige Schnitte und minimiert Zellschädigung bei Gemüse oder Obst – so bleiben Aroma und Textur bestmöglich erhalten. Durch die klassische Nakiri-Form liegt die gesamte Schneide beim Schnittflächkontakt auf, was besonders effizientes und sauberes Schneiden ermöglicht.

Griff &amp, Balance

Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Olivenholz liegt sicher und angenehm in der Hand. Durch die stabile Konstruktion mit einem durchgehenden Stahlkern (Full Tang) erhält das Messer optimale Balance und maximale Stabilität. Das Ergebnis: Kontrolle, Komfort und Präzision bei jedem Schnitt – auch bei häufigem oder langem Arbeiten in der Küche.

Design &amp, Verarbeitung

Die klassische Damaststruktur verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung. Die Kombination aus traditioneller Schmiedekunst und modernem Präzisionsstahl macht dieses Nakiri Messer zu einem langlebigen, zuverlässigen und stilvollen Werkzeug – ideal für anspruchsvolle Köche.

Einsatzbereiche &amp, Alltagstauglichkeit

Dieses Kochmesser eignet sich optimal für das Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern oder weichem Fleisch und Fisch – insbesondere bei Vorbereitungen für Salate, Rohkost, Gemüsegerichte oder feines Würfeln und Schneiden. Durch die Nakiri-Form lassen sich große Mengen Gemüse effizient und schnell verarbeiten – ein unverzichtbares Messer in jeder gut ausgestatteten Küche.

Empfohlene Nutzung &amp, Pflege

Um die Schneidleistung und Lebensdauer zu erhalten, empfehlen wir Handwäsche und sofortiges Abtrocknen. Mit regelmäßigem Schärfen bleibt die Klinge dauerhaft präzise und scharf – ideal für tägliche Küchenarbeit und langlebige Nutzung.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 31 / 18 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, Full Tang
Klingenhärtegrad: 60±2 HRC, VG-10 Stahlkern
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griff: Olivenholz
Stil: Hobby- / Profiküche