Berndorf Berndorf Profiline Brotmesser 20 cm

Produktbeschreibung

Berndorf Profi-Line Brotmesser, Qualitätsmesser für Haushalt und Gastronomie, Klingenblatt mit Wellenschliff 20cm, POM-Griff 11,5 cm, Dicke 0,2cm, leichte Handhabung beim Schneiden von Brot, Brötchen, Baguetten, Kuchen, Gebäck etc.. Klingenstahl: X50CrMoV15 - hochwertiger Küchenmesserstahl, rostfrei, beständig gegen Korrosion mit verstärktem Schutz gegen Lochfraß und Verschleiß. Das Messer ist pflegeleicht und absolut spülmaschinensicher. Messerklinge mit Wellenschliff 20cm lang, extra scharf, inkl. Fingerschutz, Nickel-frei. Harter Qualitätsstahl mit einem 0,2cm dicken Messerücken. Rost- und Säurebeständig. Leicht zu reinigen und nachschärfen. Härte der Klinge: HRC 55+/-2 Rockwell bietet eine Balance zwischen langanhaltender Schärfe und einfachem Nachschärfen. Die Schneidkante ist allerdings auch flexibel und verzeiht gröbere Krafteinwirkungen besser. POM-Griff im Drei-Nieten-Design sichert eine bequeme und sichere Handhabung. Der Kunststoffgriff gewehrleistet eine hohe Festigkeit, Schlagzähigkeit, ausgezeichnetes Gleitverhalten und geringe Feuchtigkeitsaufnahme.