Messermeister Kochmesser Meridian Elite 20cm

Produktbeschreibung

Die deutsche Klinge aus einer rostfreien Kohlenstofflegierung (1.4116) ist resistent gegen Flecken und Korrosion, weist eine hohe Zähigkeit und Langlebigkeit auf, behält ihre Schärfe bei und lässt sich leicht zu einer messerscharfen Klinge nachschärfen. Diese Messerserie ist einteilig und heiß geschmiedet, was die stärkste Klinge von der Ferse bis zur Spitze ergibt. Die Klingen werden wärmebehandelt und gekühlt, um eine Rockwellhärte von 57-58 zu erreichen. Die dreistufige 15°-Elite-Schneide wird von Hand auf einem Stoffrad geschliffen, wodurch die schärfstmögliche Schneidefläche eines kantigen Werkzeugs entsteht. Die kissenlose Ferse vereinfacht alle Schneid-, Schärf- und Abzieharbeiten, da die gesamte Klinge von der Ferse bis zur Spitze genutzt wird. Handgefertigt in der historischen Messerschmiede-Hauptstadt Solingen, Deutschland. Die Knife for Life-Garantie bietet eine lebenslange Garantie gegen Material- und Herstellungsfehler. 100% Messermeister-Qualität