Plys Damast Kochmesser Japanische Damastmesser: Scharf Chefmesser - Profi Küchenmesser Schwarz Holzgriff

Produktbeschreibung

Dieses Küchenmesser ist aus 67-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, wobei VG-10-Stahl als Kernschicht der Klinge dient. Die Härte beträgt 60 ± 2 HRC, und es rostet auch bei längerem Gebrauch nicht. Der spezielle Stahlfusionswinkel verleiht dem Messerkörper ein blumenähnliches Muster, das optisch sehr schön ist. Die einzigartige 12°-Schärfung an beiden Seiten dieser Kiritsuke-Messerklinge macht sie extrem scharf und ermöglicht ein schnelles und problemloses Schneiden von Lebensmitteln. Als eine Art japanisches traditionelles Messer ist es perfekt geeignet für das Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Schneiden Sie jedoch keine gefrorenen Produkte oder Knochen. Das Gleichgewicht wurde perfektioniert: Ein Messer, das vorne schwer und hinten leicht ist, verursacht leicht Ermüdung in der Hand bei längerem Gebrauch. Nach zahlreichen Anpassungen haben wir schließlich ein Gleichgewicht zwischen der Klinge und dem Griff erreicht, um die Ermüdung bei längerem Gebrauch zu reduzieren. Bequemer Griff: Dieses Küchenmesser hat einen komfortablen und rutschfesten schwarzen achteckigen Griff. Wenn Sie es greifen, kann es die Spannung im Handgelenk reduzieren und die Kontrolle und die Flexibilität beim Schneidenwinkel verbessern. Es ist eine sehr geeignete Wahl für Köche, die viele Arten von Lebensmitteln zubereiten müssen. Perfekte Geschenkauswahl: Dieses Messer hat sowohl ein schönes und modisches Aussehen als auch sehr praktische Funktionen. Es ist sowohl für normale Kochbegeisterte als auch für professionelle Köche geeignet. Für Menschen, die gerne kochen, ist es ein sehr rücksichtsvolles Geschenk.