Wok Grillwok aus Weissstahl für Classic und LeCHEF 201013 - Monolith

Produktbeschreibung

Im südostasiatischen Raum, insbesondere in China, dürfte sich kaum eine Küche finden lassen, in der es keinen Wok gibt. Aber auch in unseren Breitengraden hat man ihn längst für sämtliche Gartechniken entdeckt. Man kann damit kochen, braten, rösten, schmoren, blanchieren, dämpfen, dünsten, frittieren und sogar räuchern. Die wohl gängigste Art der Wok-Zubereitung ist jedoch das Pfannenrühren. Dabei wird der Wokinhalt bei hohen Temperaturen ständig umgerührt. Da bei diesem Vorgang nur sehr wenig Fett verwendet wird, stehen Pfannengerichte aus dem Wok auch bei Ernährungsbewussten hoch im Kurs. Ein leichtes Anrösten beim Pfannenrühren kann durchaus erwünscht sein, um dem Essen das typische Wok-Aroma zu verleihen. Gefertigt wurde der Wok aus Weissstahl mit rundem Boden sowie einem massiven Griff aus Bambus. Produktdetails: - Monolith Grillwok 201013 - perfekt für die Zubereitung von Wok-Gerichten, Fleischpfannen oder Gemüse - besonders robuster Wok aus Weissstahl - mit rundem Boden - Griff