Güde Alpha Olive Filiermesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz

Produktbeschreibung

Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Olive Filiermesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz Alpha Olive X765/18 online kaufen: Mit dem Güde Alpha Olive Filiermesser mit 18 cm Klingenlänge erhältst du ein präzises Werkzeug, das speziell für das Filetieren von Fisch und Fleisch entwickelt wurde. Die flexible, schmale Klinge ermöglicht es dir, mühelos feine Schnitte entlang von Gräten oder Knochen zu führen, sodass du saubere Filets ohne unnötigen Verschnitt erzielst. Die Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Mit einer Härte von etwa 57-58 HRC bietet sie eine optimale Balance zwischen Schärfe und Flexibilität, was besonders beim präzisen Filetieren von Vorteil ist. Ein besonderes Merkmal dieses Messers sind die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz zeichnet sich durch seine Härte und Witterungsbeständigkeit aus und verleiht jedem Messer durch die individuelle Maserung ein einzigartiges Aussehen. Die ergonomische Form des Griffs sorgt für eine angenehme Handhabung und Kontrolle während des Schneidens. Der charakteristische Doppelkropf, ein Markenzeichen von Güde, dient als Gegengewicht zur Klinge und sorgt für eine ausgewogene Balance des Messers. Dies ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Einsätzen in der Küche. Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, solltest du es nach Gebrauch von Hand reinigen und sofort abtrocknen. Vermeide es, das Messer in die Spülmaschine zu geben, da dies das Olivenholz beschädigen könnte. Mit der richtigen Pflege wird dir dieses Filiermesser über viele Jahre hinweg treue Dienste leisten. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, hartem Olivenholz