KAI Schneidebrett Schneidebretter

Produktbeschreibung

Ein hochwertiges Schneidebrett ist unerlässlich, um die Schärfe von Messern zu erhalten und gleichzeitig eine praktische Arbeitsfläche zu bieten. Das KAI Shun Schneidebrett D-Typ aus Hinoki-Holz mit Saftrille erfüllt diese Anforderungen perfekt. Mit den Abmessungen von 36 x 33 cm und einer Dicke von 2,5 cm bietet es ausreichend Platz und bleibt dennoch handlich. Hinoki-Holz, das aus der japanischen Scheinzypresse gewonnen wird, ist bekannt für seine sanfte Oberfläche, die die Klingen schont und somit die Schärfe der Messer länger bewahrt. Darüber hinaus verfügt Hinoki über natürliche antibakterielle Eigenschaften, die zur Hygiene in der Küche beitragen. Das Brett kann beidseitig verwendet werden: Eine Seite ist glatt, während die andere mit einer praktischen Saftrille ausgestattet ist, die Flüssigkeiten auffängt und die Arbeitsfläche sauber hält. Für die optimale Pflege sollte das Brett vor dem ersten Gebrauch leicht eingeölt werden, um es vor Feuchtigkeit zu schützen. Nach dem Schneiden empfiehlt es sich, das Brett von Hand mit mildem Spülmittel zu reinigen, anschließend mit einem Tuch abzutrocknen und an der Luft trocknen zu lassen. So bleibt das Holz in einem hervorragenden Zustand und sorgt für langanhaltende Freude beim Kochen.