Kai Kiritsuke (15,0 cm) Shun Classic DM-0777

Produktbeschreibung

KAI Kiritsuke Kochmesser 15 cm – Präzision trifft auf japanische Schmiedekunst Das KAI Kiritsuke Kochmesser 15 cm aus der renommierten Shun Serie verbindet höchste Handwerkskunst mit außergewöhnlicher Funktionalität. Die charakteristische Kiritsuke-Klingenform – spitz zulaufend mit markanter Einkerbung – macht dieses Messer zum vielseitigen Küchenwerkzeug für Feinschnitt, Filetieren, Würfeln und Portionieren. Produktdetails im Überblick Klingenlänge: 15 cm Klingenmaterial: 32-lagiger Damaszener-Stahl mit VG-MAX Kern Klingenhärte: 61±1 HRC Schliff: Beidseitig geschliffen – für Rechts- und Linkshänder geeignet Griffmaterial: Kastanienförmiger Griff aus hochwertigem, laminiertem Pakkaholz Griffdesign: Ergonomisch, feuchtigkeitsresistent & ausgewogen ausbalanciert durch durchgehenden Erl Highlights Vielseitig einsetzbar: Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und feine Schneidtechniken Innovative Kiritsuke-Form: Perfekte Kontrolle durch die spitz zulaufende Klinge und hintere Einkerbung Extrem scharf & langlebig: VG MAX Stahlkern & konvexer Schliff für müheloses Gleiten durch jedes Schnittgut Leichtes Handling: Minimiert Muskelermüdung auch bei längerer Anwendung Pflegehinweise Nach Gebrauch mit heißem Wasser abspülen – bei Bedarf mildes Spülmittel verwenden Unbedingt sofort trockenreiben mit einem weichen Baumwolltuch Nicht in der Spülmaschine reinigen! Holzgriff regelmäßig mit Leinöl oder Kokosöl pflegen Sichere Aufbewahrung Bewahren Sie Ihr Kiritsuke-Messer sicher auf – ideal geeignet sind Messerblöcke, Magnetleisten, Schubladeneinsätze aus Holz oder Klingenschützer. So vermeiden Sie Schäden und erhalten die rasiermesserscharfe Qualität der Klinge langfristig. Tradition trifft Innovation: Mit dem KAI Shun Kiritsuke Kochmesser 15 cm holen Sie sich ein echtes Präzisionswerkzeug in Ihre Küche, das Stil, Schärfe und Ergonomie in perfekter Harmonie vereint.