Kai Kiritsuke (9,0 cm) Shun Classic DM-0772

Produktbeschreibung

Das Kai Kiritsuke Gemüsemesser aus der renommierten Shun Serie ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Qualität legt. Mit einer Klingenlänge von ca. 9 cm bietet dieses vielseitige Messer eine markant spitz zulaufende Form, die sich ideal zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse eignet. Die spezielle Einkerbung am hinteren Ende der Klinge sorgt für einen sicheren und angenehmen Halt, was besonders bei feinen Arbeiten und längeren Einsätzen von Vorteil ist.

Die Klinge besteht aus einem extrem harten VG MAX Stahlkern, umgeben von 32 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl. Diese Kombination verleiht dem Messer eine hervorragende Balance aus Härte, Elastizität und Stabilität, sodass Du mühelos saubere und kontrollierte Schnitte durchführen kannst. Der beidseitige Schliff garantiert eine optimale Schneidleistung, unabhängig davon, ob Du Rechts- oder Linkshänder bist.

Der Griff des Messers ist aus langlebigem, feuchtigkeitsresistentem Pakka-Holz gefertigt und ergonomisch in klassischer Kastanienform gestaltet. Der durchgehende Erl sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Klinge und Griff, was maximale Kontrolle bei jedem Schnitt ermöglicht. Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, solltest Du es nach Gebrauch mit heißem Wasser abspülen und sorgfältig trocknen. Vermeide aggressive Reinigungsmittel und die Spülmaschine, um die Qualität des Holzgriffs zu erhalten.

Das Kai Kiritsuke Gemüsemesser ist nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, sondern auch ein stilvolles Accessoire, das in keiner Küche fehlen sollte.