Rupfwachs Spezial 10 kg Geflügel sauber rupfen Huhn Ente Gans Pute Fasan
Produktbeschreibung
Hochwertiges Rupfwachs aus Italien, von einem Hersteller mit langjähriger Erfahrung. Das Wachs entspricht den Reinheitskriterien zum Kontakt mit Lebensmitteln. Dieses Rupfwachs ist eine Kombination aus verschiedenen Wachsen, die speziell fürs Rupfen geeignet sind. Dieses Rupfwachs hat einen besonders hohen Kleber-Anteil und eignet sich besonders für fettigeres Geflügel wie z.B. Gänse. Rupfwachs wird verwendet, um vorgerupfte Tiere von restlichen Federn und Flaum zu befreien. Dazu wird das Rupfwachs im Wasserbad verflüssigt. Die Tiere werden in das flüssige Wachs getaucht. Nach Erhärten der Wachsschicht kann das Wachs samt der darin eingebetteten Federreste und Flaum vom Tier abgezogen werden. Erstarrungspunkt beträgt 53 - 58 °C. Das Rupfwachs kann nach Filtration wiederverwendet werden.
Produktvarianten, Größen und Optionen
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