BNN – Avance/Serie 7000 – Cellentani Cavatappi Serpentini Rigate ALCAVR05 – Pasta Disc kompatibel mit Philips Pasta Maker Avance/Serie 7000

Produktbeschreibung

Kompatibilität: Die Form ist kompatibel mit der Philips Avance Nudelmaschine. Die Scheibe ist einfach zu installieren, ebenso wie die im Lieferumfang enthaltenen Scheiben. Material und Design: Entworfen und hergestellt von BNN, spezielle Studie, um schöne Nudelformen zu produzieren und gleichzeitig eine optimale Extrusionsgeschwindigkeit zu gewährleisten. Nach Gebrauch sofort aus der Maschine entfernen und so viel Teig wie möglich von innen entfernen. Weichen Sie die Scheibe für lange Stunden in Wasser ein, um den Teig aufzuweichen, der in den Formen bleibt. Anschließend mit einer Bürste oder einem Wasserstrahl reinigen. Bei Bedarf wiederholen. Lassen Sie den Teig nicht trocknen, da er bei der Reinigung die Innenseite der Form brechen kann. Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung mit einem gut angefeuchteten und gut gekneteten Teig, empfehlen wir eine Luftfeuchtigkeit von 40% und eine Knetzeit von 6 Minuten bis 9 Minuten mit einer Ruhezeit. Wir übernehmen keine Verantwortung für unsachgemäße Verwendung oder falsche Teige, die zu trocken oder zu hart ist, die die Scheibe brechen oder den Betrieb der Maschine beeinträchtigt. Dies liegt an dem hohen Druck der Extrusion und der feinen und/oder komplexen Form der Scheibe. Empfohlenes Rezept: 250 g Hartweizengrieß aus feinem Panzan, 95 ml Wasser, 3 Mal aufeinander kneten, und dann Extrusion. Schneiden Sie es mit scharfen Gegenständen, um die Figuren nicht zu zerquetschen Um die Formen erfolgreich zu machen, muss das empfohlene Rezept eingehalten werden (40% Flüssigkeit und 3 aufeinanderfolgende Kneten / Ruhezeit 30' vor der Extrusion), mit einem scharfen Gegenstand schneiden. Zur Reinigung für längere Stunden in sehr heißem Wasser einweichen, um den Teig aufzuweichen und anschließend mit einem Wasserstrahl oder Küchenbürste reinigen.