Sanelli Ambrogio, Naniwa Basic Stone 2-in-1 Kombi-Messerschärfer, mittlere Körnung #1000 und Finishing #3000, ideal für normale Messer, Made in Japan

Produktbeschreibung

Grundstein: Sanelli Ambrogios kombinierte Steine für Anfänger des Steinschärfens Das Paket enthält auch einen Glashalter. Mittlere Körnung: Die Körnung #1000 ist nützlich für die erste Drahtrestauration und ist ideal zum Schärfen eines normalen Messers. Diese Seite des Messerschärfers eignet sich besonders für ein erstes Finish. Körnung für die Endbearbeitung: Die Körnung #3000 ist ziemlich fein und ist ideal für die Endbearbeitung der Schneide. Diese Seite des Steins eignet sich besonders zum Schärfen von Messern zum Schneiden von rohem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder Schälzubehör. Dieser Messerschärfer benötigt eine Einweichzeit, um seine abrasiven Eigenschaften zu aktivieren Anwendung: für Klingen mit doppeltem symmetrischem Draht, beide Seiten schärfen, für die gleiche Anzahl von Malen, bilden Sie einen Winkel von 10-20 zwischen Messer und Stein. Schärfen Sie bei Eindrahtklingen die konvexe Seite 20 Mal und die flache Seite dreimal so stark wie. Nach dem Schärfen: Spülen Sie den Stein ab, um Oberflächenreste zu entfernen, und schleifen Sie dann die Oberfläche, um sie flach zu machen. Nicht in der Spülmaschine waschen und bei Temperaturen von ca. 20°C