Wakoli Asiamesser Damast Nakiri I Küchenmesser Kochmesser 17 cm Klinge mit Hammerschlag, aus 67 Lagen Damaststahl, VG10

Produktbeschreibung

Das Wakoli Damast-Nakirimesser mit 17 cm langer Klinge ist für präzise Gemüseschneidarbeiten konzipiert. Durch die gerade Klingenform lassen sich Zutaten wie Zucchini, Karotten, Auberginen oder Kräuter mühelos und gleichmäßig zerteilen – ideal für Würfel, Streifen und feine Schnitte.

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern und erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC. Der beidseitige V-Schliff im Winkel von ca. 15° sorgt für eine gleichmäßige Schnittführung bei jeder Anwendung – für Links- und Rechtshänder geeignet.

Die Hammerschlagstruktur auf der Klingenoberfläche verringert das Anhaften von Schneidgut und unterstreicht das einzigartige Erscheinungsbild des Messers. Der ergonomische Griff aus echtem Olivenholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für Stabilität beim Arbeiten.

Unser Support-Team in Buxtehude steht bei Fragen gerne zur Verfügung. Zusätzlich bieten wir einen professionellen Schleifservice direkt im Haus an – auch für dieses Modell.

Das Nakirimesser wird in einer edlen Holzverpackung geliefert.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 31 / 17 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Klingenoptik: dunkler Hammerschlag
Griff: Olivenholz
Stil: Hobby- / Profiküche