Wakoli Damastmesser Damast Chefmesser Küchenmesser Kochmesser 20cm Klinge mit Hammerschlag, aus 67 Lagen Damaststahl, VG10

Produktbeschreibung

Das Wakoli Damast-Chefmesser wurde für anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche entwickelt. Die 20 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern und überzeugt durch hohe Härte (60 ± 2 HRC) und zuverlässige Schärfe. Der beidseitige V-Schliff mit ca. 15° sorgt für kontrollierte, gleichmäßige Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern.

Die markante Klingenstruktur mit Hammerschlag macht jedes Messer optisch einzigartig und reduziert gleichzeitig die Anhaftung von Schnittgut – ein funktionaler Vorteil im Küchenalltag.

Der Griff aus echtem Olivenholz ist ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand. Durch die natürliche Maserung entsteht eine individuelle Optik mit hochwertiger Haptik.

Bei Bedarf steht unser Support-Team mit persönlicher Beratung zur Verfügung. Auf Wunsch kann das Messer direkt bei uns im Haus professionell nachgeschliffen werden.

Das Chefmesser wird mit einer edlen Holzverpackung geliefert.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Klingenoptik: dunkler Hammerschlag
Griff: Olivenholz
Stil: Hobby- / Profiküche