Wakoli Gemüsemesser Mikata Damast Officemesser, 8 cm Klinge I Micartagriff, 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Stahlkern

Produktbeschreibung

Officemesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie ",Wakoli Mikata“

Das Officemesser aus der Serie ",Wakoli Mikata", ist besonders gut zum Schneiden von Obst und Gemüse geeignet. Es ist klein, praktisch und liegt trotzdem sehr gut in der Hand. Mit der kleinen schmalen und spitzen Klinge ist es weiterhin vielseitig einsetzbar und wird von Profis auch sehr gerne für Dekoschnitzereien verwendet.

Die Klinge mit einer Länge von 8 cm wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+,-2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigartigen Produkt und echtem Unikat macht.

Der Griff besteht aus Micarta und steht für zeitlose Eleganz. Wakoli Damaszenermesser vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt - extrem hart und dadurch länger scharf. Ein Messer, das überzeugt!

Merkmale:
Messer / Klingenlänge: 20 / 8 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Japanischem Damaszener-Stahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Griffmaterial: Micarta
Stil: Profiküche, Hobbyküche