Yaxell Allzweckmesser RAN 69 Universalmesser 12 cm, Damastmesser 69 Lagen

Produktbeschreibung

Das Yaxell RAN Universalmesser ist ein Allroundgenie für die Küche - ein wertvoller Helfer für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche.

Das fein gezeichnete Damaszenerdesign der Klinge ergibt sich aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, die pro Klingenseite auf die rostfreie Kernlage aus VG-10 Stahl aufgeschmiedet werden, dabei entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 69 Lagen.

Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem Stahl, die zusätzliche Stabilität verleiht. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung.

Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.

Details und technische Daten

Allzweckmesser für Gemüse, Obst und kleinere Fleischstücke
Klingenmaterial: Damast mit VG10-Kern (insgesamt 69 Lagen)
Härtegrad: HRC61
Grifflänge 11.8 cm
Klingenlänge 11.5 cm
Gesamtlänge 23.3 cm
Gewicht 110 g